La Bromélaïne

Origines

La bromélaïne ou broméline se trouve dans l’ananas, principalement dans sa tige (ananas comosus). Si l’utilisation médicinale de l’ananas par les peuples d’Amérique centrale et du sud est attestée depuis de nombreuses années, le groupement d'enzymes qu'est la bromélaïne a été isolé pour la première fois en1891 par Vicente Marcano, un chimiste vénézuélien.

Propriétés

Une étude réalisée en 2012 auprès de personnes souffrant de douleurs articulaires aux genoux a démontré que la prise de bromélaïne a des effets antidouleur et anti-inflammatoire chez les adultes souffrant de douleurs modérées adu genou.

Contre-indications

A ce jour, peu d’effets secondaires ou de contre-indications liés à la prise de bromélaïne ont été relevés. Toutefois, l’usage de la bromélaine est déconseillé aux femmes enceintes. Par ailleurs les personnes allergiques à l’ananas  mais aussi à d’autres plantes de la même famille (broméliacées) ou au pollen  ne doivent pas en consommer.