Le Sureau
Contre les gênes respiratoires
Partie utilisée
Baie.
Culture
Cet arbustre commun dans nos campagnes fleurit en ombelles au parfum sauve et donne des baies violet foncé.
Propriétés principales
Les baies ont une exceptionnelle teneur en flavonoïdes, de types anthocyanines. Ces molécules participent activement à la défense de l'organisme contre les virus les plus communs en hiver.
Le saviez-vous ? Les baies de sureau peuvent se consommer cuites, en sirop ou en confiture.
